Receta del "Quesillo canario"

Ingredientes:

- Azúcar para caramelizar el molde.

- 4 huevos

- 1 bote pequeño de leche condensada

- 2 botes de leche (la medida del bote de leche condensada)

- Una pizca de vainilla

- Un chorro de licor (a gusto del consumidor)

Preparación:

Ponemos el azúcar al fuego, cuando tome un color dorado, caramelizamos el molde y dejamos enfriar. A continuación, se baten todos los ingredientes y se echa la mezcla en el molde caramelizado. Se puede cocinarr al baño maría (1h y 15min. aproximadamente) o al horno (30-40 minutos a 180º)